Portiamo in tavola l'eccellenza

Il  mondo dell'olio è affollatissimo di proposte al punto in cui, quando si debba acquistare, spesso ci si trova disorientati e dubbiosi su quale scelta compiere. 
Dalle parti nostre, in Toscana, si dice che è inutile chiedere all'oste come sia il suo vino in quanto la risposta sarebbe scontata: “certamente buonissimo ! ! 

Non citiamo volutamente, tra i presupposti qualitativi, la bontà dei nostri oli in quanto per l'olio extravergine essere buono non è un merito ma un dovere di legge dal momento che nella definizione “legale” dell'olio extravergine di oliva, oltre agli altri presupposti, sussiste anche quello che nel gusto e nell'olfatto deve essere irreprensibile.


                                                               
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Il toscano igp certificato

IL PRIMO DELLA CLASSE

Proveniente esclusivamente da olive coltivate e frante in Toscana nel rispetto del disciplinare. La
Toscana offre una vastissima varietà di oli, dai più intensi ai più delicati. Il nostro è molto tipico, con
note aromatiche complesse e fruttato medio. Lo consigliamo per il condimento a crudo di zuppe, ribollita, carni grigliate ecc. ecc.
 
Toscano IGP
Bottiglia 500 ml
Il biologico

GARANZIA CERTIFICATA PER IL RISPETTO DELL'AMBIENTE

 E’ ottenuto dalla frangitura di olive la cui varietà prevalente è la cultivar leccino, un varietà a
maturazione precoce in questo caso è ottenuta da agricoltura biologica. L’olio è delicato,
piacevolmente profumato e adatto per condimenti leggeri. Ottimo in genere sul pesce comunque preparato

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Bottiglia 500 ml

                                                   

Olio extra vergine di oliva

100 % italiano


RISERVA DEL FONDATORE

                                         

         L’olio è ottenuto al 100% in frantoi italiani da olive coltivate in Italia. Deriva da varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e altre varietà

            tipiche del territorio Italiano. Le caratteristiche sono di fruttato medio, gradevole profumo e amaro-piccante nella norma.

                 E’ un prodotto ottimo per cucinare le più varie pietanze e condire a crudo carpacci, legumi e ogni genere di verdura

BOTTIGLIA 250 ML Scarica la scheda tecnica BOTTIGLIA 500 ML Scarica la scheda tecnica BOTTIGLIA 750 ML Scarica la scheda tecnica BOTTIGLIA 1 LITRO Scarica la scheda tecnica LATTINA 3 LITRI Scarica la scheda tecnica LATTINA 5 LITRI Scarica la scheda tecnica BAG IN BOX 5 LITRI Scarica la scheda tecnica


IL Grecale


         FRUTTATO DI FRANTOIO              

   

      Deriva dalla spremitura, in territorio Greco, di olive di varietà Koroneiki ed altre tipiche del

territorio. Il fruttato è medio-mediobasso, buon profumo di oliva sana, leggero amaro di mandorla e

 piacevole piccante finale poco persistente. Lo consigliamo per i più diversi usi in cucina e per condire a crudo sia piatti delicati, ma anche carni bianche, rosse, formaggi a pasta filata, ricotta, insalate e pesce grigliato.


IL Libeccio


DELICATO DI FRANTOIO


Deriva dalla spremitura, in frantoi Portoghesi, di olive delle varietà Arbequino e Rosmanino. Questo olio conquista per il suo profumo delicato e la leggerezza che lo distinguono. Si presta ottimamente in cucina per piatti della tradizione marinara e per condimenti leggeri e delicati tipo pesci al vapore, al sale, bolliti ecc. ecc.

              Oltre alla bontà, ecco gli altri presupposti che fanno della nostra proposta una proposta di Qualità e la “Q” maiuscola non è casuale:
  • CREDENZIALI: da prima della metà del secolo scorso le nostre famiglie operano nel settore specifico con particolare riferimento al controllo della produzione sia in oliveto sia in frantoio. L'attività è andata avanti, sino ai giorni attuali, con sempre cre scenti favori di pubblico.
  • CONTROLLO E GARANZIA DI FILIERA: la speciale attenzione che poniamo nel controllo della coltivazione delle olive, avvalendoci anche di figure professionali specifiche, così come dei corretti sistemi di estrazione, ci consente di garantire nel modo più ampio prodotti sani, sicuri e di qualità superiore.
  • CREDIBILITA': la trasparenza, correttezza, lealtà ed ampiezza delle informazioni che offriamo sono le condizioni che consentono ai nostri utenti una scelta oculata ed un sereno utilizzo dei prodotti offerti per una alimentazione sana e per la gioia del palato.
  • SICUREZZA: ogni prodotto che immettiamo sul mercato è pienamente garantito da controlli analitici molto più severi rispetto a quelli di legge per coerenza con il nostro concetto di Qualità e per una più ampia tutela nei confronti del consumatore. Le bottiglie sono in vetro speciale per salvaguardare l'olio dalle variazioni dovute alla luce e sono dotate di capsule di sicurezza anti-rabbocco a rilascio controllato. Nei formati più grandi è disponibile anche la confezione innovativa in bag in box utile a prevenire l'ossidazione e eco compatibile.
  • AMPIEZZA ASSORTIMENTALE: abbiamo la consapevolezza di essere tra i pochi, forse gli unici, a fornire al mercato una così ampia ed esauriente risposta di marketing. Da noi trovate diverse specialità di frantoio anche confezionate direttamente sui luoghi di produzione che riguardano, oltre alla Toscana, anche altre regioni con le relative certificazioni di provenienza. Diamo la possibilità di orientarvi su alcune proposte di olio Italiano e una duplice scelta di prodotto comunitario di provenienza dichiarata. Sono presenti i cosiddetti oli di servizio ossia quelli più comunemente utilizzati per la lavorazione oltre ad altre specialità tipiche del territorio.
  • CONVENIENZA: il rapporto QUALITA'/PREZZO/SICUREZZA ci consente di esprimere, a confronto coerente, una concorrenzialità di sicuro interesse sia per la dispensa domestica sia per qualsiasi altro utilizzo professionale.